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這濃厚的洋蔥湯是不是經典法國菜的招牌菜？在墨西哥去過的另外兩家法國餐廳也有一樣的洋蔥濃湯，很好喝。
這個洋蔥湯是餐廳Le Cordon Bleu的，幾天前中午跟朋友來用餐，點了喜歡的洋蔥湯。
開始還怕不夠吃，可是餐廳有配各式法國麵包，一個小的法式麵包加一碗洋蔥湯剛剛好。
這洋蔥湯濃厚醇香（怎麼有點像點評酒的用句），裡面加了Cheese跟一片麵包，好吃！
一般的法國菜的洋蔥湯都是前湯之類的，等於是開胃湯，我把它當做中午餐，在這個優雅的環境，跟朋友聊著天，喝碗洋蔥湯，剩下的心情你們自己想想吧，哈哈。
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